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东莞送菜公司_饮食中肉类的营养价值分别有?


东莞送菜公司,肉类的营养价值分别有:

猪肉:含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,猪肉中富含铁,铁是人体造血需要的营养物质。猪肉中的血红素铁和半胱氨酸,是改善缺铁性贫血的物质。

鸡肉:鸡肉相比起猪肉、牛肉,蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉的蛋白质中富含人体全部所需的氨基酸,与蛋、奶制品中的氨基酸非常相近,易于被人体吸收利用,是蛋白质的来源。含有维生素CE等,蛋白质的含量高,种类多,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鱼肉:含有丰富的蛋白质,而且人体需的氨基酸种类也很多种。主要的是,鱼肉是容易被人体吸收的。鱼肉的脂肪含量也很低,只有等量猪肉的一半。同时鱼肉中同时含有不饱和脂肪酸,对调节血脂有很大的帮助,对预防心脑血管疾病也很有益。吃鱼多吃深海鱼,可以调节血脂、降低炎性反应,甚至有助于防治老年痴呆。淡水鱼对控制血脂也有很大帮助。

鸭肉:的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性寒,可消暑热,但胃寒、腹泻、腰痛或痛经的人应少吃鸭肉,感冒的人不宜吃鸭。鸭肉富含维生素B、维生素E。维生素B能抗多种炎症,如脚气病、神经炎和。维生素E是人体自由基的清除剂。适当吃些鸭肉,对身体是非常有益的。

日常饮食中,要注意交替摄入,不能只吃单一的一两种肉,否则会导致营养不均衡,红白肉搭配才能保证营养均衡。

​东莞送菜公司

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