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对外承包食堂教你做肥牛金针菇卷?


​    对外承包食堂教你做肥牛金针菇卷?肥牛金针菇卷是一道美食,主要材料:金针菇250克,肥牛片250克,调料,色拉油适量,蚝油1大匙,白糖1小匙,水1小杯。
对外承包食堂
    1.将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用;

    2.肥牛片放室温稍解冻一下;

    3.取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来;

    4.依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来;

    5.平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎;

    6.煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可;

    7.将一大匙蚝油放在碗内;

    8.加入1小匙白糖;

    9.加入清水;

    10.用筷子搅拌均匀;

    11.热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸;

    12.然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

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